

เมนูแนะนำ

ผัดผักบุ้งชาววัง
Phat Phak-bung Chao-wang
ฝักบุ้งต้นใหญ่ กรอบสด นำมาทำเป็นเส้นฝอยละเอียดทานง่าย ผัดด้วยซอสสูตรพิเศษ ด้วยไฟที่กำลังดี พร้อมเสิร์ฟเป็นผัดผักบุ้งที่หาทานได้ยาก ด้วยเส้นผักที่ยังสดกรอบอร่อย สดใหม่ไม่เหมือนใคร

ยำมะม่วงปูม้า
Yam Ma-muang Pu-ma
ด้วยวัตถุดิบ ก็คือมะม่วงและที่ขาดไม่ได้ทีเด็ดของเราก็คือปูม้าสดนั่นเอง ได้ทำการมายำปรุงรสด้วยสูตรเด็ดของป้าประไพ รสชาติเผ็ดจัดจ้านกลมก่ลอมอร่อยถูกปากทุก ๆ ท่านแน่นอน

ปลากระพงทอดราดพริก
Pla Kra-phong Thot Rat-Phrik
ด้วยวัตถุดิบ ปลากระพงที่มีความสดใหม่และนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในและที่ขาดไม่ได้เลยก็คือราดพริกสูตรเด็ดจากทางร้านรับรองอร่อยถูกปากทุกท่านแน่นอน

หมึกผัดน้ำดำ
Muek Phat Nam-dam
หมึกสดผัดกับซีอิ้วขาวปรุงรสด้วยสูตรลับของป้าประไพมีรสชาติที่หวานออกเค็มกลมกล่อมอร่อย

ส้มตำ ไทย ปูม้า
Somtum thai Pu-ma
เป็นเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติมาก ๆ ด้วยรสชาติที่เป็นสูตรเด็ดของป้าประไพที่ทำให้ทุกคนทานแล้วต้องถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน

ปลากระพงนิ่งซีอี้ว
Pla Kra-phong Ning Si-Io
ด้วยวัตถุดิบ ปลากระพงสดที่นำมานึ่งและพร้อมด้วยซอสซีอิ้วรสชาติหวานเค็มและมีความกลมกล่อมไม่หวานและไม่เค็มมากเกินไปเป็นรสชาติที่พอดีมีความอร่อยอย่างแน่นอน

หมึกแดดเดียว
Muek Daet-diao
ปลาหมึกสดที่เอามาหมักและนำไปผึ่งแดดจนได้ที่ จึงนำมาย่างให้สุกอร่อยทานพร้อมน้ำจิ้มซอสพริกที่เข้ากันได้ดี

ปูนิ่มผัดผงกระหรี่
Pu-ma Nim Phat Phong-kra-ri
ปูม้าใหญ่ที่ได้นำมาผัดกับผงกระหรี่และปรุงรสมีรสชาติที่หวานกลมกล่อมหอมกลิ่นผงกระหรี่

หมึกหิมะ
Muek Hi-ma
หมึกสดชุดแป้งและเกล็ดขนมปังทอดพร้อมกับน้ำจิ้มซอสพริกทานคู่กันกรอบอร่อยเป็นอาหารที่ทานเล่นที่เพลินปากแน่นอน

ยำผักบุ้งทอดกรอบ
Yam Phak-bung Thot-Krop
ผักบุ้งทอดกรอบและทำการยำมีรสชาติเผ็ดสไตล์ไทย

กุ้งคั่วพริกเกลือ
Kung Khua Phrik Kluea
กุ้งขาวทอดคลุกเคล้าพริก กระเทียม
และผัก ปรุงรสด้วยเกลือ

ปูสองกระดองทอดกระเทียม Pu Song Kra-dong Thot Kra-thiam
ปูกระดองทอดกรอบโรยกระเทียมเจียวพร้อมกับน้ำจิ้มซอสพริกที่ทานคู่กัน

หมูคลุกฝุ่น
Mu Kluk Fhon
เมนูเด็ดแนะนำประจำร้าน หมูคลุก
น้ำปลาร้าและเครื่องปรุงสไตล์อีสาน
ให้รสชาติแซ่บนัวตัดกับเนื้อหมูนุ่มๆ

กุ้งแช่น้ำปลา
Kung Chae Nam-pla
กุ้งสดแช่น้ำปลา เมนูกับแกล้มรสเด็ดเผ็ดแซ่บ รสชาติจี๊ดจ๊าด

ต้มยำหมึก
Tom Yam Muek
ด้วยวัตถุดิบ ก็คือมะม่วงและที่ขาดไม่ได้ทีเด็ดของเราก็คือปูม้าสดนั่นเอง ได้ทำการมายำปรุงรสด้วยสูตรเด็ดของป้าประไพ รสชาติเผ็ดจัดจ้านกลมก่ลอมอร่อยถูกปากทุก ๆ ท่านแน่นอน